24. August 2024
Über Geschmack lässt sich streiten
Schülerinnen und Schüler der 8. Klasse der Realschule des FLSH Schloss Gaibach nahmen im Rahmen von „Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben“ an dem Projekt „Sensorik-Koffer“ teil, das in Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Schweinfurt durchgeführt wurde.
Nach einer Einführung in die Lebensmittelsensorik durchliefen die Kinder vier interaktive Stationen, die mit Sinnesübungen zur Reflexion über Lebensmittel und deren Zusammensetzung sowie über das eigene Essverhalten anregten. So hatten die Schüler sichtlich Spaß daran, z.B. den Zuckergehalt von Lösungen zu „erschmecken“ und von Getränken einzuschätzen. Erstaunen löste dann die Anzahl an Zuckerwürfeln aus, die sie den verschiedenen Getränken zuordnen sollten.
Fragen wie „Warum enthält ein Himbeerjoghurt Farbstoffe?“ oder „Schmeckt ein regionaler Apfel genauso gut wie ein importierter Apfel?“ veranlasste die Schüler zu einer Abschlussdiskussion über die Bedeutung eines gesunden Lebensstils und bewussten Kaufentscheidungen für eine ausgewogene Ernährung.
Text und Bild: Eva Masuch